Cachaça Vanderley Azevedo Basalto | 4 Jahre im Soleira-Verfahren gereift, 3 verschiedene Fässer | 700ml 40% Vol

Die Geschichte von Vanderley Azevedo Artisanal Cachaça begann 1940, als Sérgio José de Araújo (Vanderleys Großvater) auf der Suche nach Diamanten in die Stadt Ituiutaba, Minas Gerais, kam. Später gab er die Diamantensuche auf und gründete ein Lagerhaus, um Lebensmittel und Getränke an die Arbeiter der Diamantenmine und die Einwohner der Stadt zu verkaufen.

Im Jahr 1968 begann sein Enkel Vanderley Azevedo mit ihm im Lagerhaus zu arbeiten, wo er für die Abfüllung des Cachaças zuständig war.

Im Jahr 1984 kaufte Vanderley Azevedo eine Farm, um seinen eigenen Cachaça zu produzieren. Der Cachaça Vandeley Azevedo hat also eine 35-jährige Tradition.
Auch wenn er keine Diamanten gefunden hat, wäre Sérgio stolz auf die Rarität, die sein Enkel geschaffen hat. Ein Cachaça von einzigartiger Qualität mit einer großen Komplexität an Aromen und Geschmacksrichtungen.Ironischerweise ist er heute in der Region begehrter als die Diamanten.

Vanderley Azevedo Basalto wird nach der Soleira-Methode gereift. Er durchläuft während seines Reifeprozesses, der 4 Jahre dauert, 3 verschiedene Fässer (Balsamo, Jequitiba Rosa und französische Eiche). Er hat eine blassgelbe Farbe und ein Aroma von Gewürzen, Honig und Kräutern. Am Gaumen eine weiche Textur und ein fruchtiger Geschmack.